這幾個飲食營養常識不知道實在沒道理

來簡書以后，寫得大多數文章都與小說理論有關，今天改變一下風格，談點與日常飲食有關的基本常識，或許對您有幫助。

我們每天離不開吃，卻并非所有人都清楚吃進肚子里的是些什么，以及它們對維系生命有何作用。

除了水和膳食纖維以外，人類必需的營養還包括碳水化合物、蛋白質和微量元素。

碳水化合物是能量來源，它給人體的日常活動提供能量。這很像汽車發動機所需的燃油，沒有它，汽車就無法開動。在碳水化合物攝入不足的情況下，我們會感覺精力不足，難以完成日常工作。

蛋白質是保持人體肌肉形狀的。日常飲食攝入蛋白質不足，就會變得消瘦，皮膚失去光澤。

包括維生素和礦物質在內的微量元素負責人體的各項生化功能，如血液循環，細胞修復和再生等。因此，人體內部功能失常，往往與微量元素缺乏有關。

目前最先進的飲食理論強調的是保持營養均衡，什么食物都吃一點。一個簡單的方法是把餐盤分為三份，讓蛋白質（如肉類），碳水化合物（如面食）和微量元素（如水果蔬菜）各占一份。