谷氨酰胺（谷酰胺）有什么作用？

如果你以前聽說過谷氨酰胺這個詞，但不清楚它的作用是什么，這篇文章正是你要找的。谷酰胺是一種存在于血液中的氨基酸。血液中的谷氨酰胺比其他任何氨基酸的數量都多。眾所周知，氨基酸是由蛋白質，酶，抗體，血紅蛋白，甚至一些荷爾蒙組成。它們是生存所必須的營養物質。身體本身可以生產谷氨酰胺，因此它屬于非必需氨基酸。盡管可以自己產生，但是為了取得最佳效果，有時也需要額外的補充

。特別是從事重體力活動或身體面臨壓力時，就需要更多的谷酰胺。身體將谷氨酰胺存儲在肌肉和肺部。身體大多數谷氨酰胺是由肺產生的。

谷氨酰胺的作用

這種氨基酸的作用包括擺脫體內過剩的氨。盡管人體內的氨被視為是廢物，但有時是身體生產氨基酸所必需的。它也用于制造糖和叫做谷胱甘肽的抗氧化劑。當需要氨時，谷氨酰胺可以將氨分發到適當的地方。

谷酰胺的作用還包括建立免疫系統，加強大腦健康和消化功能。它被用來愈合傷口，保護胃腸道，防止肌肉質量損失，抑制食欲，癌癥康復，并用于傳統療法。

幸運的是，我們可以從飲食中獲得大多數需要的谷氨酰胺。但是對于那些從事重體力活動的人，采取適當的營養補充劑是有必要的。此外，感染，手術，受傷，和長期極端壓力都可以導致體內谷酰胺水平下降。這會造成肌肉損失和身體恢復緩慢。可以在藥店和保健品商店買到谷氨酰胺補充劑，它有膠囊和粉末形式。無論選擇哪種形式，這種營養品的價格都相對昂貴。

我們大多數人可以從食物中獲得足夠的數量，谷氨酰胺的豐富食物來源包括肉類，奶制品，雞蛋，小扁豆，豆腐，豆類，花生等。只要飲食均衡，吃各種類型的食物，就可以獲得充足的數量。