蜂蜜的保健功效

人類在2500多年前就有使用天然蜂蜜的歷史。盡管中醫理論已知蜂蜜的保健功效，但科學家還在研究更多蜂蜜的現代醫學應用價值，特別是它在促進愈合傷口方面的作用。

是什么原因使蜂蜜如此流行？蜂蜜吃起來簡單方便，既可以直接服用，也可以作為糖的替代品添加到水和飲料中，還可以與果汁和其他草藥混合制成治療偏方。因此，口味好，食用方便及健康好處是蜂蜜深受消費者歡迎的主要原因。蜂蜜的作用還包括：

甜味劑：很多食品和飲料可以用蜂蜜代替糖。蜂蜜包含69%的葡萄糖和果糖，因此可以作為很好的甜味劑使用。
能量來源：由于每湯匙包含大約64卡路里熱量，蜂蜜還是很好的能量來源。蜂蜜比糖（1湯匙50卡路里）好的原因還有它更容易被人體轉變為葡萄糖，很容易消化吸收。

減肥：盡管蜂蜜比糖熱量高，但蜂蜜與溫水一起服用可以幫助身體消耗存儲的脂肪。此外，蜂蜜與檸檬汁或桂皮一起服用也有助于減肥。

促進運動能力：最近的研究顯示蜂蜜是一種極好的營養增補劑，能夠促進運動員運動能力。蜂蜜幫助維持血糖水平，促進大運動量后的肌肉和肝糖恢復。

維生素和礦物質來源：蜂蜜包含各種不同的維生素和礦物質。這些營養素的類型取決于蜂蜜來源的植物花朵類型。

抗菌防霉特性：蜂蜜具有抗細菌和抗真菌特性，因此可以作為天然防腐劑使用。
抗氧化劑：蜂蜜包含類藥營養物質，因此可以有效清除體內自由基，并促進免疫系統健康。

與牛奶一起護膚：人們經常把牛奶和蜂蜜混合用于促進皮膚光滑和柔軟。因此，很多人有早上喝蜂蜜和牛奶的習慣。

蜂蜜愈合傷口

許多研究項目正在進一步調查蜂蜜的促進愈合功效。已知蜂蜜的愈合作用包括：

蜂蜜具有抗菌性能。
它促進自溶清創。
它清除傷口惡臭。
加速刺激傷口組織愈合過程。
刺激潛伏傷口愈合過程。
蜂蜜也有利于促進潮濕傷口愈合。

關于蜂蜜的促進愈合功效并沒有被夸大，而且研究人員還在進一步研究它更多的潛在好處。