葵花籽的保健功效

已經證明葵花籽對健康有很多好處。它富含蛋白質，是很好的肉類替代品。葵花籽還是omega-6脂肪酸和膳食纖維的良好來源。此外，它還包含維生素E，B和D。最近的研究還發現葵花籽還有使人快樂的功效。

除了富含上述營養以外，葵花籽還包含鉀，鎂，鐵，磷，硒，鈣和鋅等礦物質成分。每天吃一些葵花籽有助于緩解便秘和胸部疼痛，治療潰瘍，過敏，風濕痛，疣等疾病，并可以有效延緩牙齒衰變和停止牙齦出血。

葵花籽幫助降低血壓和膽固醇水平，因此有預防心臟病的功效。它對頭發，眼睛和指甲健康也很有好處。葵花籽包含的抗氧化劑有助于清除自由基導致的細胞損害，幫助延緩衰老和預防其他一些退化性疾病。

葵花籽是葉綠素的良好來源，葉綠素可以幫助血液和肝臟排毒，因此是很好的身體除臭劑。葵花籽還是一種天然食欲抑制劑，因此可以幫助減肥者減輕體重。未脫殼葵花籽還可以作為健康小吃替代炸薯條和甜食，不僅能夠緩解饑餓感，還不會增加很多熱量。

葵花籽的吃法多種多樣，既可以直接消費，也可以添加到沙拉，甜品，冰淇淋中作為配料。每日添加在飲食中，對健康有很大好處。