葡萄糖胺的功效

從本質上講，軟骨細胞需要水，食物營養和膠原蛋白這三種基本物質保持健康。葡萄糖胺主要有幫助促進人體產生蛋白聚糖分子的功效，它們負責將軟骨分子串聯和綁定在一起，并幫助保留住軟骨細胞水合需要的水分子，讓其保持柔軟和健康。葡萄糖胺能大大增加這些蛋白聚糖吸附水分子的能力，并刺激人體細胞增加蛋白聚糖分泌以獲得更大的保水能力。

在軟骨受損的情況下，這種蛋白聚糖鏈會被削弱，并難以抓住足夠的水分子，使膠原蛋白分子以及由此產生的軟骨細胞變得脆弱和容易受損。

膠原蛋白-軟骨組織的纖維

膠原蛋白質本質上就是一種蛋白質，但它具有纖維質特性。也正是因為這一基本結構，膠原蛋白分子是人體所有組織的連接網，尤其在皮膚，肌腱和軟骨方面作用最大。

在有軟骨覆蓋的關節里，膠原蛋白負責將這些組織細胞綁定在一起產生骨頭的軟骨表面。如果軟骨中沒有膠原蛋白，細胞就難以粘附在一起提供有效支持，并且會四分五裂。

葡萄糖胺負責促進軟骨新陳代謝

由于葡萄糖胺有刺激人體細胞產生膠原蛋白和蛋白聚糖分子的功效，因此能加強身體修復受損和磨損軟骨，除了減少疼痛以外，還有助于軟骨長期保持健康狀態。