營養對傷口愈合的影響

營養與傷口愈合緊密相關，因為在人體營養供應不足時，傷口很難適當愈合，并且營養不良的微生物還容易在傷口繁衍。維生素，礦物質，不同類型的蛋白質和必需脂肪酸都屬于營養。幾乎所有人體組織都能在滿足營養需求的情況下自我修復，這也是所謂的愈合過程。

了解營養在復雜的人體過程中所扮演的重要角色對保持身體健康很重要，這有助于弄清楚營養與傷口愈合之間的聯系。例如，維生素A就是骨骼和牙齒發育必需的，并且對位于腸道，尿道和呼吸道的黏液分泌細胞健康很有好處。骨骼，牙齒和黏液膜是維持外傷的身體組織。傷口愈合的時間越長，感染的風險就越大。因此，傷口愈合緩慢也是維生素A缺乏的一個癥狀。

營養對傷口愈合的影響在許多醫療過程中得到重視。例如，傷口愈合緩慢的老年人在健康狀況允許的情況下可以通過改變飲食，增加蛋白質攝入量促進康復。與維生素A一樣，維生素C也對傷口愈合有一定影響，因為它對形成膠原蛋白很重要，這是幫助綁定組織細胞的蛋白質，也是保持牙齒，骨骼，皮膚和筋腱必需的。此外，它還幫助抵御感染，因此在營養和傷口愈合之間有間接聯系。