茶比咖啡更健康嗎？

對于一些人來說，沒有比早上喝上一杯熱咖啡，然后開始新的一天更好的事情了。但很多人不知道，咖啡雖然本質上并非不健康，但相對而言，茶是更好的選擇。雖然茶也含有一些咖啡因，但它們包含更多營養物質。

對茶和咖啡的營養和保健功效已經有了廣泛研究。盡管研究指出咖啡對健康有很多好處，但遠不如茶的好處多。幾乎所有的茶都含有大量抗氧化劑，是幫助人體清除毒素的維生素和營養素。

綠茶作為一種世界流行的飲料，可能是最健康的品種之一。研究指出綠茶有助于預防癌癥，抵御牙齒形成斑塊，降低膽固醇，血糖和血壓。此外，一些人還認為綠茶可以提供給身體大量抗氧化劑（比維生素E強大幾倍），因此有延緩衰老過程的作用。

茶還可以作為一種溫和的疼痛緩解劑，這是因為它含有大量槲皮素。盡管沒有強大到足以治愈嚴重疼痛，茶葉中的槲皮素對緩解輕度關節炎或其他炎癥有一定益處。

盡管很多人選擇咖啡，因為喜歡它的濃烈味道和咖啡因，但咖啡里的咖啡因對很多消費者是一個不利因素。喝太多咖啡，有可能導致焦慮和心悸。并且往往還伴隨能量突然降低，造成所謂的“崩潰”。這是因為人體吸收和處理咖啡的速度很快。正如前文所述，茶中的咖啡因含量較少，并且被血液吸收的速度也較為緩慢，因此不會出現咖啡因崩潰現象。但咖啡因確實有很多好處，如具有放松肺部氣道的作用等，這對哮喘病人確實有很大幫助。

總之，茶比咖啡更健康。不過這并不意味著咖啡不好，但除非希望攝入更多的咖啡因，茶帶給健康的好處更大。