色氨酸治療偏頭痛的好處

色氨酸是一種必需氨基酸，是所有血清素（一種多肽神經傳遞素）的前期形式。

偏頭痛患者通常血清素水平不足，眾所周知，這種不足會引發偏頭痛。然而，血清素不能通過營養補品獲得，因為它不能通過血腦屏障進入大腦（需要它的地方）。但研究發現，多吃含色氨酸豐富的食物可以增加血清素水平，幫助緩解偏頭痛。

含色氨酸豐富的食物包括螺旋藻、鱈魚、豌豆、大豆、魚、雞蛋清、火雞、奶酪、豆腐、芝麻、鱷梨和各種豆類。色氨酸轉換和代謝為血清素的過程有三個階段，并且可以得到體內適當水平維生素B3和B6的幫助。

色氨酸的分子很大，因此分解和吸收不像小分子氨基酸那樣簡單容易。大多數氨基酸是由糖分子轉換而來。我們應該通過食物提高碳水化合物的攝入量。這就會給色氨酸分子提供更多運輸通道，減少其他氨基酸分子與吸收色氨酸之間的競爭。

增加碳水化合物不應該依靠提高糖的攝入量，而應該過適度增加糙米，麩皮面包，燕麥和土豆等食物。不應該把精制糖作為治療偏頭痛的飲食，即使使用，也應該采用小劑量。