缺鎂對心臟和大腦的影響

在工業化國家，有一半以上的人口存在不同程度的鎂缺乏問題，并且這一狀況還會隨著年齡增長而進一步加劇。

鎂與心臟健康

鎂是支持心臟健康的兩種最重要礦物質之一。心臟需要鎂保持適當功能，并且心臟肌肉里的數量是血流的18倍以上。因此心臟出現問題很容易導致這種礦物質流失。

鎂減少血液凝結，因此有降血壓作用。在血壓低的情況下，心臟運作更有效，也更有利于保持血管健康。這一點在鍛煉時更重要。

鎂與大腦

鎂對記憶力和其他認知能力極其重要。人們一直認為缺鎂可以造成與衰老有關的記憶力下降。因此，在普遍缺鎂的情況下增加鎂的攝入量對維持腦健康和記憶能力很重要。大腦使用鎂構建保護神經系統纖維的髓鞘。缺乏鎂還會造成多巴胺的分泌量降低。已知多巴胺缺乏是帕金森氏病等異常運動障礙疾病的癥狀。

缺鎂的癥狀

缺鎂的癥狀各種各樣，它們包括：

食欲不振
惡心
嘔吐
人格改變
肌肉痙攣
震顫
心律失常
纖維肌痛
抑郁癥
抽筋
叢集性頭痛
慢性疲勞綜合征

壓力過大也被認為是缺鎂癥狀之一，因為鎂在身體細胞有壓力時提供支持。其他與缺鎂有關的問題還包括哮喘，酒精中毒，器官和組織鈣化，癌癥和糖尿病等。

鎂的食物來源

盡管市場上有各種鎂營養品可以選擇，但從飲食獲得最好。可可是鎂的一個重要來源。針對大鼠的研究證實可可有助于糾正慢性鎂缺乏癥。除此之外，其他含鎂食物還包括：

綠葉蔬菜。
杏仁，核桃，腰果和山核桃等堅果。
鱷梨。
蝦。
豆類。
無花果和大棗。
糙米。

要注意的是，鎂不僅對心臟和腦健康重要，也對保持身體整個功能正常很關鍵。