維生素E與消化系的關系

肝臟

維生素E與肝臟的物質代謝密切相關。缺乏維生素E則肝糖原肌糖原均減少。給以維生素E則糖原貯備明顯增加。一些肝臟疾患如重癥肝硬化、電擊傷性肝損傷、傳染性肝炎、阻塞性黃疸的血清維生素E的含量，均低于正常水平。說明當患這些疾病時需要補充維生素E。急性黃色肝萎縮、青年間歇性黃疸患者，給以維生素E300毫克/日分次肌注，可獲得療效。

膽囊、胰臟、胃腸

慢性胰臟疾患、膽管阻塞、慢性胃腸病患者，由于脂質吸收不良，故可出現維生素E缺乏癥。胃及十二指腸患者以維生素E每日肌注治療，注射后胃腸癥狀、壓痛等均迅速消失。X-線下可見潰瘍逐漸消失。治愈機理是基于維生素E對毛細血管循環的改善和增加上皮形成的結果。