維生素B7的作用

維生素B7也稱為生物素，是B族復合維生素的一部分。“Vincent Du Vigneaud”在1940年首先發現了這種維生素，它的主要作用是幫助人體細胞把碳水化合物、脂肪和蛋白質轉換成可以使用的能量。然而，這只是其眾多功能之一。這篇文章將幫助你了解更多與之相關的知識。

維生素B7是水溶性纖維。維生素有脂溶性和水溶性兩種不同類型。脂溶性維生素非常穩定，并難以摧毀。水溶性維生素則更為敏感，很容易被強大的熱和光摧毀。其次，脂溶性維生素可以儲存在體內，而水溶性維生素不能。

由于可溶于水，意味著每天需要攝入一定數量維生素B7，建議量是男子0.03mg，女性0.01mg。此外，還要確保適當保存和烹飪含該維生素的食物，確保其B7成分完好無損。

幾乎所有食物中都包含生物素。然而，某些食物的含量更為豐富。如蛋黃、動物肝、牛奶、蘑菇和堅果都是最好的維生素B7來源。因此，應該在日常飲食中包含這些食品。

有很多因素可以導致維生素B7缺乏。不同于大多數維生素，B7攝入量不足不是唯一導致缺乏癥的原因。酗酒也會妨礙對這種維生素的吸收，一些遺傳性疾病會迫使身體提高B7的攝入量。因此，應該根據上述因素適當考慮采取補充措施。

維生素B7有控制糖尿病的作用。研究發現這種維生素有助于糖尿病患者控制血糖水平，并防止疾病造成的神經損傷。