纖維食品對健康的重要性

誰都無法否認纖維食品對保持健康發揮著重要作用。因此人們經常把纖維與谷物，如大米，面包，水果和蔬菜等食品聯系起來。以下是一些把纖維包含在飲食中的健康好處：

你知道盡管人體無法消化纖維，但它肯定起著至關重要的促進消化作用嗎？纖維通常只能來自植物，但肉類和奶制品很少包含它們。然而，纖維有助于身體排除廢物。谷物，麥片，小扁豆，堅果，種子，水果和蔬菜是膳食纖維的良好來源。如果希望維持一種健康生活方式，就應該在每頓飯中包含各種含豐富纖維的食品。

如果不確定應該消費多少纖維，可以咨詢營養師。平均來講，女性每天需要約25克膳食纖維，而男子每天需要30-40克。如果希望提高每日的纖維攝入量，應該逐漸增加。這是因為，突然增加容易導致腹脹或痙攣。此外，應該多喝水和其他液體，這可以幫助纖維達到最佳效果。

當吃水果和蔬菜時，建議連皮一起吃。這是提高膳食纖維最理想的一種方式。這里有一個有用提示，當制作果汁時，最好連同水果皮一起榨汁，這樣不但美味，還可以增加纖維消費量。可以在日常小吃中包含堅果，蘋果，和種子等纖維食物。