牛磺酸的食物來源

牛磺酸是一種涉及許多生理功能的必需氨基酸。如果擔心體內牛磺酸不足，還可以通過服用保健品和適當飲食加以補充。

牛磺酸對心臟功能，胎兒發育，視網膜功能，免疫功能，骨骼生長和其它人體生理過程都有好處。人類和大多數動物都能通過吃的食物自然合成牛磺酸。牛磺酸的食物來源有很多，但尤其以肉食和海鮮含量最高。

肉類

大多數肉類食品都包含牛磺酸，但動物肝臟和心臟含量最豐富。飲食中包含一定數量的健康肉食通常就能提供給大多數人需要的牛磺酸。

海鮮

扇貝，蝦，蛤蜊和其它貝類都含有大量牛磺酸，有些海鮮的含量甚至超過肉類。

牛磺酸保健品

對于素食者來說，從動物蛋白質獲得牛磺酸顯然不現實。因此需要通過其它途徑獲得。市場上有藥丸，膠囊和粉末等不同形式保健品可供選擇。