海鮮的營養價值

海鮮是這個地球上最富有營養價值和美味的食物之一。政府機構和一些非營利組織都把海鮮列為健康飲食。大多數海鮮的有害飽和脂肪含量很少，但含有大量寶貴的omega-3脂肪酸。各種各樣的海鮮還提供增強肌肉的蛋白質，并載有基本的維生素和礦物質。

可以食用的海洋食物多到令人難以置信，新鮮海鮮可以為你帶來無窮的美味享受。單純魚類就可以提供各種不同獨特風味和質地。如金槍魚的魚肉細嫩爽滑，白宮魚和鱈魚經過烹飪可以獲得芳香氣味等。

冷水性魚類含有大量omega-3脂肪酸，如鮭魚，鱒魚和金槍魚等。美國心臟病協會建議，無論心臟是否健康，都可以從omega-3脂肪酸獲得好處。這些好脂肪酸已證明可以預防高血壓，調節心律和減少血液凝結。美國心臟病協會還指出，多吃魚可以降低患充血性心力衰竭的風險。美國阿爾茨海默氏癥協會還建議把魚類作為“腦健康飲食”的一部分。

海鮮，如同其名一樣，代表著新鮮。但如果住在內陸不靠海的地方，就難以得到真正的海鮮。對于他們來說，網上訂購海鮮也許是不錯的選擇。

在網上訂購海鮮，往往難以保證最終獲得的是什么，因此應該選擇可以提供質量保證的網站。許多網上商店宣傳當日捕獲，隔夜送貨。一些網站還提供各種不同活海鮮（蟹及龍蝦）包裝。