概述《堂吉訶德》18至20章，微妙的結構手法

《堂吉訶德》里大小沖突接連不斷，情節跌宕起伏，精彩紛呈。塞萬提斯習慣于用堂吉訶德與桑丘主仆二人的對話做為沖突之間的過渡與轉換。這樣即能介紹一些與古代游俠有關的知識，還能給讀者一個放松神經，迎接下一個沖突的緩沖帶。這是一種很微妙的結構手法，在讀第二遍時才感受到。

話說堂吉訶德與桑丘從小客店敗興出來后，一路說著閑話，繼續趕路。堂吉訶德講了許多古代騎士的英勇事跡，幫助垂頭喪氣的桑丘振作起來。

兩人邊走邊聊，突然看到遠方塵土飛揚，一群綿羊趕了過來。堂吉訶德回頭看，也有一群羊滾滾而來。他的臆想癥再次發作，把這兩群羊想象成兩軍對壘，其中一方是惡魔。他端起長槍，策馬殺入羊群，狂刺亂砍。跟在羊群后面的牧主和牧羊人情急之下，掏出彈弓，將石塊射向堂吉訶德。有一塊碗大的石頭打中他的肋骨。堂吉訶堂疼得差點落馬。他掏出小藥罐，喝藥止痛。但一塊飛來的卵石打碎了藥罐，并捎帶著崩掉好幾顆門牙。

堂吉訶德落馬，桑丘上前施救。牧羊人夾起死傷的羊離開了現場。

桑丘幫助堂吉訶德簡單處理了傷口，看天色已晚，只好繼續趕路，找休息的地方。

夜幕中，他們二人在叢林里前行，冷不丁看到前方一堆火把慢慢靠近。桑丘嚇壞了，堂唐吉訶德卻振作起精神，終于有了雪恥的機會。走到近處，才看出是二十幾個身穿白襯衣的送葬人。堂吉訶德橫槍立馬攔住送葬隊伍，質問來由。一名教士草率回答，惹惱了堂吉訶德。他沖向前，將教士挑落馬下。其他人手無寸鐵，以為撞見了鬼，紛紛舉著火把四處逃躥。桑丘趁著忙亂，將這伙人備用騾子上的食物卸下，裝入大衣，扎上口，做成口袋搭在驢背上。

堂吉訶德大獲全勝，心情極好。主仆二人將摔斷腿的教士扶上馬，放他逃命去了。

唐吉訶德與桑丘帶著繳獲的食物找了個地方，停下來吃飯。但沒有酒和飲水。干渴難耐，他們在漆黑一片的林地里尋找水源。走了沒多遠，就聽見隆隆的水聲。但細聽，還伴隨節奏感極強的拍打聲。桑丘駭然，不敢上前。

在伸手不見五指的黑夜里，堂吉訶德壯著膽子要去查看發出拍打聲的惡魔。但桑丘害怕一個人被丟在野地里，就做了手腳，捆住洛西南特的前腿。堂吉訶德見馬不肯走路，以為是上天的旨意，只好原地待到天亮。

早上，他們二人伴著晨曦來到發出隆隆水聲的地方，除了瀑布以外，還發現一座房子，里面是六架漂布機，拍打聲就是從這里發出的。