果脯的營養價值

幾乎所有人都喜歡吃果脯。果脯是通過清除新鮮水果水分加工而成。因此，除了好吃以外，攜帶還很方便，可以隨時隨地享受它的美味。隨身攜帶一些干果還可以防止過度饑餓。由于清除了水分，很多人可能會懷疑果脯的營養價值。下面讓我們了解不同干果的營養成分。

葡萄干

葡萄干是最流行的果脯之一。它對增加骨密度，防止黃斑變性特別有益，是最佳能量來源之一，并證明有緩解便秘的作用。100克葡萄干包含4-5克膳食纖維，3-4克蛋白質，78-80克碳水化合物，48-50毫克鈣，59-60克糖。除此之外，它還包含大量鈉、硫胺（維生素B1）、維生素C、煙酸、葉酸和鋅等營養素。

大棗

大棗是另一種美味果脯。它有助于心臟健康，并有治療腸胃不適和便秘的功效。人體很容易消化大棗。下面看看100克大棗包含的營養成分：75-76克碳水化合物，糖63-65克，蛋白質2-3克，膳食纖維8-10克，脂肪0.39-0.40毫克，鋅鐵1.01-1.03克。此外，大棗還是維生素B6、鎂、維生素B12、維生素E、銅、硒和泛酸的食物來源。

藍莓

很多人喜歡藍莓。藍莓對健康也有很多好處，它有治療尿道感染、預防卵巢癌，維護視力健康，治療便秘和腹瀉等好處。這種果脯包含的抗氧化劑有助于降低膽固醇水平。100克藍莓干包含膳食纖維3.6-3.8克，碳水化合物21.4-21.45克，鐵0.4-0.42克，脂肪 0.48-0.5克，鈣9-11克。藍莓的礦物質含量也很豐富，如鉀、鎂、錳、磷，以及維生素C，B12，E，K等。

杏子

杏子對治療膽結石和降低膽固醇水平很有效。其包含的維生素A可以促進視力健康，并預防皮膚疾病的作用。杏子是一種天然瀉藥，因此對緩解便秘很有好處。100克杏干包含15-16毫克鈣，50-52卡路里熱量，12.7-12.9克碳水化合物，20-23克磷，和大約1.0-1.2克蛋白質。除此之外，杏干還是維生素C，A和其他礦物質的豐富來源。

果脯有不同種類。吃各種各樣的果脯可以給健康帶來很多好處。但始終不要忘記適量消費。