杏仁的營養價值

杏仁是可以添加到日常飲食中最健康和美味的堅果之一。營養師認為，不加鹽和巧克力生吃最有營養。當然，如果不適應杏仁的苦味，添加一些輔料也是不錯的選擇。

杏仁的營養價值很高，吃這種美味堅果可以給健康帶來許多好處。它包含大量單不飽和脂肪，這種脂肪對維護身體正常功能非常重要。杏仁比雞蛋的蛋白質含量還高。很多素食者吃堅果代替肉類蛋白質，因為它們比肉類蛋白更健康。

杏仁還包含大量有益健康的纖維。減肥的人都知道，高纖維飲食有助于減輕體重。杏仁包含的維生素和礦物質對控制血壓和預防心臟病很有好處。研究還發現，經常消費杏仁可以幫助提高高密度脂蛋白（好膽固醇）水平，降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）水平。

杏仁的所有這些營養都對提高整體健康水平有好處。如果每天在飲食中添加一些這種堅果，無疑會帶來更多益處。吃杏仁的方法有很多，既可以作為小吃隨身攜帶，方便時吃上幾顆。也可以添加到燕麥粥里。希望這篇文章能夠幫助你了解一些相關知識，以便于更合理的安排飲食。