有機糖含有什么營養？

經過精加工的白糖被剝奪了所有營養，因為生產過程清除了所有維生素。要清楚一點，即使是有機糖也只有很少的微量營養元素，因此應該通過蔬菜和水果獲得需要的維生素。然而，如果要在這兩種糖中作出選擇，有機糖無疑是更健康的類型。有機是指耕種過程中沒有使用殺蟲劑等化學品。

維生素B2：有機糖和甘蔗汁包含少量維生素B2。B族維生素對神經系統健康非常重要。這些營養提供給身體能量幫助控制壓力。維生素B2水平低已知與身體氧化壓力有緊密聯系。

根據有機產品分類，有機糖比精制糖更有利于健康。但它畢竟還是糖，因此應該適量消費。雖然有機糖是更好的選擇，但它仍然可以導致胰島素水平升高，容易引起肥胖和早衰。

鐵：有機糖包含少量鐵。鐵是形成紅血細胞所必需的。紅血細胞提高體內氧氣水平，并保持心臟和細胞健康。鐵的豐富食物來源包括肉類和菠菜等蔬菜。

鈣：鈣是另一種可以在有機糖里發現的營養物質。這種礦物質對骨骼健康很重要。鈣和鎂一起合作調節心率。但糖不是鈣的豐富來源，因為有機糖的含量也很少。可以通過胡蘿卜，牛奶和其他蔬菜獲得鈣。

磷：有機糖也含有少量磷。骨骼和牙齒健康成長都需要磷。此外，磷還有促進其他礦物質吸收的作用。

鉀：未經加工的有機糖包含少量鉀。鉀與鈣等其他礦物質一起加強肌肉力量，并預防痙攣。鉀最豐富的食物之一是香蕉。

鎂：還可以在有機糖和其他甜味劑中發現鎂，但數量不多。鎂有助于促進鈣的吸收，此外，它還對心臟和腎臟健康有好處。