最常見的嬰兒食品成分有哪些?

嬰兒食品成分主要基于年齡和干濕存儲方式而不同。其它影響成分的因素還包括是否是廣泛銷售的商業產品,還是地區銷售的有機嬰兒食品品牌。傳統超市品牌的嬰兒食品成分除了包括一些水果和蔬菜的混合物以外,還添加了麥芽糖糊精,淀粉,固定劑或樹膠等成分。盡管這些嬰兒食品都不含有害化合物,但有農藥殘留物和轉基因食品成分的可能。

四個月以下嬰兒的食品變化很小,并由混合了牛奶或水的干米飯組成。可以用這種嬰兒配方或母乳持續喂養到六個月大,然后可以在飲食中納入不同的濃湯和搗碎的食物,以及濕罐裝或瓶裝嬰兒食品。濕食品通常由40%的淀粉化合物組成,它們能綁定和增稠不同的成分。一些罐裝嬰兒食品所含的淀粉和糖甚至接近50%,因此制造商能將價格定的更低一些,它對寶寶有更多的填飽作用,因為淀粉容易吸收和綁定水分。

有機嬰兒食品不含任何有問題的成分。列在這類產品標簽上的成分包括有機水果,蔬菜和谷物,以及有機飼養的動物肉類。現在還會聲明不加糖或人造成分,并且有些制造商還聲稱成分是100%純天然。這意味著沒有農藥和化肥殘留物,防腐劑和轉基因谷物,以及其它經過改良的嬰兒食品成分。然而,以有機標簽促銷的嬰兒食品,未必就完全健康,因為有機嬰兒成分往往添加了有機糖,除了改善口味以外,還能降低成本。

果汁也是嬰兒食品的常見成分,因為它是給產品添加糖的健康和廉價方式。許多嬰兒食品還在政府允許范圍內包含少量農藥殘留物。例如,2011年澳大利亞在調查美國產嬰兒食品成分時發現轉基因大豆的含量達到0.2%。盡管在法律允許范圍內,但俄羅斯科學家的研究證實這一飲食濃度會導致大鼠和倉鼠的肝臟和腎臟器官受損,并且也對生殖健康存在負面影響。

已證實為六個月以上較大嬰兒生產的美國產嬰兒食品成分包含大量增稠劑。這些成分包括面粉和不同的淀粉化合物,用這些填充劑替代產品中的水果和蔬菜成分能降低成本。嬰兒食品是一個大市場,因此這類產品的安全性已引起了人們的普遍重視。

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作者:Riley.Chou
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