抗氧化劑食品來源

提高身體抗氧化能力的最佳方法是多吃含抗氧化劑豐富的食物。身體可以更好的從天然食品中吸收抗氧化劑，并且沒有過量攝入的風險。以下介紹六種抗氧化劑豐富的食品組來源和一些典型例子。

水果：蘋果，杏，鱷梨，漿果（黑莓，藍莓，櫻桃，紅莓，大棗，草莓，覆盆子），紅葡萄（葡萄籽和果皮），柚子，獼猴桃，檸檬，橙子，菠蘿，李子，石榴，西梅。
豆類：黑豆，斑豆，紅蕓豆。
堅果和種子：可可，榛子，花生，核桃，葵花籽，核桃。
香料：桂皮，丁香，牛至，姜黃。
茶：白茶具有最多抗氧化劑，其次是綠茶和紅茶。
蔬菜：洋薊，西蘭花，卷心菜，大蒜，生姜，甘藍，洋蔥，香菜，辣椒，南瓜，紅甜菜，紅卷心菜，菠菜，西紅柿。

是否需要營養補充劑？

盡管飲食是最佳營養來源，但在當今社會，營養補充劑變得越來越重要，原因如下：

現代飲食包含大量營養含量低的精加工食品。而且天然的完整食品包含的營養也比以前少很多。
現代快節奏生活方式，壓力和環境污染等因素導致對營養補充品的需求量增加。
密集單一耕作方式已經耗盡了土壤中的養分。研究表明，如今的水果和蔬菜養分已經遠遠低于50年前。這些因素也導致營養滋補品成為健康飲食的重要組成部分。

不過，不建議采用僅增補一種或兩種抗氧化劑的營養品，多種成分結合可以起到平衡作用。例如，維生素C和谷胱甘肽幫助回收氧化維生素E。因此，保持營養均衡很重要，沒有任何一種抗氧化劑具有所有保健功效。