抗氧化劑對大腦的好處

任何人都害怕衰老導致的認知能力降低。但好消息是，研究發現漿果，花椰菜，西紅柿，紅葡萄，大蒜，菠菜，茶和胡蘿卜等食品中的抗氧化劑能夠保護大腦，防止智力衰退。

氧氣

氧氣是一種對人體非常重要的元素。大腦比身體其他部位需要更多氧氣。盡管有很多好處，但氧氣也會造成氧化壓力，經過一段時間以后就有可能造成大腦受損。此外，大腦產生的其他一些化學品也有造成腦功能受損的可能。

抗氧化劑

抗氧化劑是一些能夠迅速綁定自由基的分子，它們抵御自由基并減少對大腦的損害。盡管人類大腦本身具有自我修復損傷能力，但自由基損傷大腦的速度比修復時間快。幸運的是，抗氧化劑能夠幫助大腦完全自我修復。

補充抗氧化劑可以預防老年癡呆癥等多種精神紊亂性疾病。抗氧化劑還有促進老年人認知能力的好處，可以幫助中風患者康復。