怎樣選擇消炎食品？

身體有炎癥就會引起相關部位的刺激或疼痛，如關節痛就是最常見的發炎。炎癥還是中風或心臟病等慢性疾病的組成部分。然而，長期使用藥物會導致腎臟和腸胃受損等其它問題。因此采取一些預防性措施能幫助你減輕疾病。

避免導致發炎的食物。如糖，玉米糖漿，高脂肪肉食，含大量反式脂肪及飽和脂肪的快餐和垃圾食品，以及熱狗和香腸等垃圾食品。
吃精瘦肉和低脂肪乳制品。這些食品中的蛋白質，鈣，維生素和礦物質對保持健康很重要。然而，也可以在這些食物中發現飽和脂肪。低脂肪意味著容易引起發炎的飽和脂肪攝入量少一些。
在飲食中增加有消炎作用的食用油和脂肪。已證實Omega-3脂肪酸有抵御炎癥作用。可以在核桃，亞麻籽，南瓜籽，冷水魚和菜籽油中找到這種脂肪酸。添加這些食物一段時間后，就會發現身體炎癥明顯減輕。此外，橄欖油也是一種有消炎作用的食品。
補充魚油或亞麻籽油形式的Omega-3膠囊。如果不能在飲食中增加含大量Omega-3脂肪酸的食物，保健品就是一個理想選擇。
納入更多膳食纖維。研究證實高纖維飲食能減輕發炎。在購買面食和燕麥時，不要忘記選擇全谷物產品。以傳統燕麥片為早餐是一種增加飲食纖維的好方法。此外還應在飲食中增加水果和蔬菜。
多喝水。純凈水，果汁和蔬菜汁，以及低脂肪牛奶或茶飲料都是能增加水分的良好選擇。已證實水合充分對改善身體炎癥有幫助。

適當鍛煉，充足休息，拉伸和保持適當體重都有助于減輕炎癥。橄欖油除了有消炎作用以外，還能降低患心血管疾病的風險。如果患有胰島素抵抗或糖尿病，應避免會提高血糖水平的果汁飲料，純凈水或蔬菜汁是更理想的選擇。