怎樣用大蒜抗衰老？

整個大蒜幾乎都有藥用價值。它不僅有強大的抗衰老作用，還有殺菌，抗病毒，血液稀釋和抗氧化等功效，對健康很有好處。無論生吃，烹飪，還是使用提取物，大蒜都是每天可以吃的有益蔬菜。如果想用它抗衰老，可以采用以下方法。

每天在沙拉中添加切碎的生大蒜。生大蒜的抗衰老作用最強大。

每天生吃1-2個完整大蒜瓣。如果不喜歡它的味道，這是攝取生大蒜的最佳方法之一。

在爐子上烤一頭完整大蒜，直到蒜瓣變軟為止。從外皮中擠出蒜瓣，放在盤子里，用刀子切開放在面包上替代黃油。每周這樣做一次。

將大蒜切開，等待10分鐘后放入菜湯或醬湯中烹飪。這樣做能保留更多抗衰老化合物。

每天服用大蒜保健品。這種保健品濃縮了大蒜精華，很適合不喜歡大蒜味的人使用。

注意事項

潔白光滑，緊實并略微帶有刺激性味道的新鮮大蒜最好。不要使用生霉，變軟，表面有黑斑，或開始變成甜味的大蒜。
如果要存放大蒜1或2周，最好將其放在籃子里懸掛起來。如果大蒜需要儲存更長時間，應用塑料袋封住，放在冰箱中保鮮。
應對大蒜口氣的有效方法之一是吃完大蒜后吃一把新鮮香菜。
手術前后一個月不要吃大蒜，因為它是一種血液稀釋劑，會增加切口出血量，導致傷口難以愈合。