怎樣增加維生素B17的攝入量？

維生素B17也叫做苦杏仁苷，是一種可以在幾乎所有水果種子中發現的物質，有減輕便秘等消化系統疾病的作用。盡管被叫做維生素，但苦杏仁苷實際上不是真正的維他命，僅僅是一種自然產生的健康化合物。早在1830年，人們就發現這種物質有一定藥用價值。如今，科學家還開始研究維生素B17的抗癌作用。以下方法可以幫助你增加維生素B17的攝入量。

杏仁。杏仁包含的維他命B17最豐富，此外還含有大量亞油酸，維生素B1和三油酸甘油酯。市場上可以買到干杏仁，此外還有很多食品包含它。
杏子。吃杏子也可以獲得人體需要的維生素B17。除了新鮮杏子以外，還可以買到杏干等干果產品。
亞麻。亞麻籽也是富含苦杏仁苷，omega-3脂肪酸和微量營養素的高纖維植物種子。它不僅幫助降低膽固醇，還有抗氧化作用。可以在烘焙食品時適當添加一茶匙亞麻籽油。此外，燕麥或酸奶也可以添加它。
大麥。很多人在飲料中添加大麥或單獨制成大麥茶飲用。這也是增加維生素B17攝入量的好方法。
蘋果。俗話說每天吃一個蘋果可以遠離醫生。蘋果是最常見的水果之一，并且維生素B17的含量也很豐富。
營養保健品。現在的食品供應商已經能夠將維生素B17制成膠囊或糖漿等形式的保健品在市場上銷售。如果不能從飲食獲得足夠數量，這也是彌補不足的好方法。
維生素C。消費維生素B17離不開維他命C，因為后者有促進吸收的作用。

總之，維生素B17的好處有很多，并且最新發現它還有一定抗癌作用。可以通過吃水果種子，植物油和蔬菜等食品增加這種維生素的攝入量。