怎么選購紅葡萄酒？

如果喜歡喝紅葡萄酒，但不太了解它，那么你來對了地方。這篇文章提供了一些購買和飲用紅葡萄酒的訣竅。

葡萄酒的濃度

如果要選購一瓶以上的紅葡萄酒，要記住，它們的濃度很關鍵。換言之，最好是從低濃度葡萄酒開始，例如，先選擇Merlo，Barbara和Gamay等，然后轉為Shiraz，Zinfandel 和“Cabernet Sauvignon”等較濃郁葡萄酒。如果一開始就從高濃度開始品嘗，會發現很容易蓋住清淡紅葡萄酒的味道。

濃郁紅葡萄酒是最佳佐餐酒

“Cabernet Sauvignon”和Shiraz等濃郁的紅葡萄酒很適合吃紅肉時飲用。為什么？因為這類酒含有大量單寧酸和酒精，和肉蛋白混吃會有更好的味道，但要記住不要喝醉。

輕度紅葡萄酒適合午餐

如果想在午餐時喝酒，應該選擇Merlot和Gamay等柔和的紅葡萄酒。因為它們的單寧酸和酒精含量少，酸度也較低。這樣不會喝過量引起下午頭痛。當然，它們可以作為很棒的開胃酒，或者在夏天放入下午單獨飲用。

購買應因人而異

每個人的口味會有很大差異。所以要根據個人口味選購紅葡萄酒。例如，如果是給自己買，可以選擇自己喜歡的，但它未必適合朋友。此外，還要考慮到喝酒的場合。如果是舉辦宴會，那么選擇濃郁的紅酒是更合適，但如果是午餐飲料，無疑選擇柔和的輕度紅葡萄酒更理想。

考慮風格

當選擇一瓶紅葡萄酒時，如果不是很清楚從哪里開始，最好是請求零售商推薦葡萄酒的風格。紅酒的風格可以讓你專注于產地，葡萄品種等重要因素。

紅酒的價值所在

不要因為被大品牌誘惑而付出高昂費用，因為你要為品牌名稱付出代價。相反，關注一些鮮為人知的地區小品牌，很多時候可以極少的價格獲得相同質量的紅葡萄酒。例如，嘗試智力的赤霞珠美樂（Chilean Cabernet Merlot），來替代經典的“Classic Bordeaux”。