干冰的用途有哪些?

干冰是冷凍二氧化碳(CO2)的商標名稱。由自發明至今,干冰在最近幾十年里變得越來越流行。

干冰的最常見用途是應用于食品行業,防止物質腐爛和制作碳酸液體。在任何果汁或水中添加干冰都可以導致氣泡飲料。干冰還有助于防止細菌生長,因此可以用于干果,種子,谷物和面粉防腐,以及延緩烘焙酵母生長。

干冰應用的一個實例是冷凍水果。用干冰能在水果不浸水的情況下冷凍。可以在口中爆炸的跳跳糖也是用干冰加壓制成。干冰對于露營者來說也很有用處,它可以在不使用冰塊的情況下用于食品保鮮。

干冰的另一個用途涉及醫藥,它經常用于防腐和運輸生物樣本。此外,美容手術還用干冰冷凍疣,這樣能更容易切除不良組織。

干冰在娛樂行業的應用也極其廣泛。舞臺的霧氣效果就是用干冰制成。當干冰與水接觸時,它就會凝結并形成厚厚的白霧。

干冰的另一個不常見用途是驅逐蚊子和木甲蟲。蚊子受二氧化碳吸引會自然飛向干冰。如果在捕蚊器附近放幾片干冰,就可以確保蚊子不接近。將家具放入包含幾磅干冰的密封冷藏箱鎮中能夠有效消滅木甲蟲。這些昆蟲和卵子會在24小時內窒息而死。

如果操作不恰當,干冰存在一定危險。在-78.5°C溫度時,干冰可以嚴重灼傷皮膚,并且吸入還有導致窒息死亡的可能。因此接觸干冰時強烈建議戴手套。如果是在室內使用干冰,應確保通風良好。

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作者:Riley.Chou
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