導致尿酸高的食物

尿酸是一種身體分解嘌呤時產生的化學品。在很多食物中都可以發現嘌呤，并會導致體內尿酸水平升高。尿酸被溶解進血液并最終通過尿液排出體外。然而，某些疾病會造成尿酸積聚在體內并造成損害。它也會引起與痛風和糖尿病有關的疼痛。尿酸水平異常升高還可以由癌癥和影響骨髓的疾病，以及包含太多嘌呤的飲食引起。

動物肝臟

牛和豬等動物肝臟是我們常吃的食物。肝臟富含維生素B12，蛋白質和鐵，但嘌呤的含量也很高，嘌呤能在體內轉變成尿酸。專家指出，痛風患者應避免吃動物肝臟。尿酸結晶積聚在關節會導致極端疼痛。

啤酒酵母

啤酒酵母是一種真菌。它經常用于生產包括酒精飲料，尤其是啤酒的含量最高。已知喝包含啤酒酵母的啤酒會促進痛風炎癥，因此痛風患者應避免。不能把啤酒酵母與做饅頭的酵母混為一談，它們是兩種不同的東西。啤酒酵母的尿酸含量很高。

鯖魚

這是一類富有營養的魚，其中包含48個不同品種。從鯖魚萃取的油可以用于生產omega-3魚油并幫助促進心臟健康。吃鯖魚有許多好處，包括促進頭發和皮膚健康等。然而，吃太多也容易成為關節疼痛的誘發因素，對尿酸積聚敏感的人尤其如此。