喝茶對健康的好處！

早在公元前1776年，東方文化就認識到喝茶對健康的好處。在長期目睹了這種健康靈藥茶的使用之后，西方人在300多年前也開始對喝茶產生了濃厚興趣。茶有多種不同形式，如白茶，烏龍茶和草藥茶等，但最常見的品種是紅茶和綠茶。無論是散茶葉還是茶包形式，每一種茶都有其特定的保健功效。

包含多酚類抗氧化劑可能是喝茶對健康的最大好處。身體需要不斷更新抗氧化分子，因為需要它們抵御自由基帶來的損害。自由基被認為是導致癌癥和心血管疾病的主要原因之一。而抗氧化劑可以延長人的壽命。

黃酮類化合物是茶葉中抗氧化劑的一個特殊群組。兒茶酚就是這些類黃酮物質之一，是一種強大的抗氧化劑，可以有效抵御自由基。如果沒有適當的防御措施，體內的自由基就會對人體健康構成威脅，導致人體細胞受損。

每天喝幾杯茶可以確保抗氧化劑的持續供應，保證身體處于健康狀態。也正因為此，茶葉中的類黃酮成為很多健康飲食計劃的主角。但由于各種茶的加工處理方式不同，其健康功效也存在一定差異。例如，綠茶在加工過程中的內部成分比紅茶變化小，因此它的兒茶素含量更高。而白茶也在最近被認為可以提供更多的抗氧化劑。

茶葉還含有對牙齒有好處的氟化物，它可以殺死導致口臭和牙斑的細菌。除了預防癌癥以外，喝茶還對預防高血壓，膽固醇過高，糖尿病，肝臟疾病，減肥，改善腸胃功能，促進免疫系統健康有幫助。

要從喝茶獲得最大好處，應該至少開水浸泡3-5分鐘。新鮮的茶葉通常比茶包好，而且不加糖的效果最佳。但無論喝哪種茶，都對健康有好處。