喝紅茶能減肥嗎？

早在第六世紀，紅茶就開始被中國人當做飲料使用。三個世紀以后，日本人也開始種植茶樹。荷蘭貿易商在1700年首先將茶葉引入歐洲。美國的早期歐洲殖民者也將紅茶帶了過去。如今，喝紅茶已成為許多國家的社會傳統。自18世紀開始，英國人開始形成每日5點喝紅茶的習慣。

紅茶與減肥

一項由美國營養學中心進行的研究結果發現喝紅茶確實與減肥存在一定聯系。但報告說，要獲得明顯效果需要持續性喝茶。發表在營養與新陳代謝年鑒上的日本科學家研究報告聲稱紅茶不僅能減肥，還有降低膽固醇水平等其它好處。

紅茶提高新陳代謝率

紅茶是通過提高身體新陳代謝促進減肥的。同時，它還能阻止碳水化合物的催肥影響。這一點在烏龍茶上表現尤其明顯。烏龍茶和紅茶都是從茶樹植物加工而成。葉子在采摘后經過氧化處理就形成了紅茶。而烏龍茶則是讓茶樹葉子在陽光下枯萎曬干，因此在干燥前只有一部分經過氧化。

緩解壓力

壓力大的人傾向于吃高脂肪加工不健康小吃，因此熱量非常高。一份發表在精神病學雜志上的研究報告發現喝紅茶能更快驅散壓力。并且每周至少喝4-6次紅茶的人血液中的壓力激素皮質醇水平還能得到降低。因此喝紅茶可能會通過防止情緒化飲食而間接幫助預防體重增加。

紅茶的解毒作用

另一種喝紅茶減肥的方法是幫助身體排除有毒化學品。美國癌癥機構的研究人員說茶葉能通過修正人體新陳代謝發揮解毒作用。茶葉包含的多酚物質是一種抵御自由基損害的抗氧化劑。研究證實紅茶的多酚含量是水果和蔬菜的8-10倍。

未知成分

有一種能幫助紅茶減肥的特殊成分至今還沒有被識別出來。一些人用紅茶與其它營養品結合應用幫助減肥。盡管還沒有弄清楚到底是紅茶自己的作用，還是特定成分結合的結果，但可以肯定這種飲料對健康有益。茶葉包含咖啡因，兒茶素，多酚，類黃酮和氨基酸等營養成分，它們都對大腦神經傳遞素有積極影響。