含維生素B17豐富的食物

維生素B17的商業名稱是苦杏苷或苦杏仁苷。這是一種屬于苷類的化合物。1803年，Robiquet和Boutron-Charlard將其從苦杏仁中分離出來。隨后對于這種化學物質的藥用價值展開了各種研究。盡管苦杏仁甙不是維生素，但生物化學家Ernst T. Krebs將其命名為維生素B17。其純凈形式被稱為苦杏仁苷，常用于治療癌癥。

維生素B17的好處

許多研究人員聲稱維生素B17具有一定藥用價值，可用于治療癌癥。 因為其含有的氰化物可以破壞癌細胞。他們認為，苦杏仁甙不僅能夠預防癌癥 ，而且還有助于康復。用于治療癌癥的苦杏仁甙通常采取口服或靜脈注射。消費含維生素B17豐富的食物也有助于抗癌。這種化合物其他的其他好處還包括幫助緩解關節炎疼痛和降低高血壓等。

維生素B17的食物來源

苦杏仁和杏種子都含有高濃度維生素B17。研究證實大多數薔薇科物種都包含這種物質。下面是一些含維生素B17的食物：

紫花苜蓿芽
蘋果種子
竹筍
黑莓
覆盆子
蕎麥
小米
大麥
糙米
腰果
木薯
桃仁
李子仁
山核桃
木瓜
高粱甘蔗糖漿

由于對維生素B17保健營養補品是否有益健康存在很多爭論，因此從天然食物獲得這種營養素是最安全的做法。

關于維生素B17的爭議

在“沒有癌癥的世界”這本書中，作者愛德華強烈建議使用維生素B17治療癌癥。盡管許多科學家宣稱這種化合物治療癌癥有好處，但在臨床試驗和實驗室研究中沒有發現它有明顯的抗癌作用。它的使用沒有獲得美國食品和藥物管理局（FDA）及美國國立衛生研究院的批準。在美國，把維生素B17作為治療癌癥患者的處方藥是違法的。

小心謹慎使用維生素B17

口服使用有導致致命危險的可能。維生素B17中毒癥狀包括頭痛、乏力和頭暈，有時還伴隨低血壓。因此，在使用維生素B17 保健補品前，最好是咨詢保健醫生，確保避免一切不良反應。