含大量雌激素的食品
雌激素是一種幫助身體成長,維持和修復雌性器官,以及包括骨骼在內其它人體組織的荷爾蒙。衰老,壓力和大量使用藥物會降低體內的雌激素水平。
不同年齡段的健康雌激素水平各不相同。女性體內的雌激素水平從130 pg/ml開始,增加到育齡期的最高峰200 pg/ml,然后隨著年齡增加而下降。吃富含天然雌激素的食品對更年期或性欲低的女性有好處。但另一方面,哺乳女性,患癌癥,囊腫或子宮肌瘤的女性應減少雌激素攝入量。
水果與蔬菜
富含雌激素的水果包括蘋果,西紅柿,番木瓜,葡萄,柚子,櫻桃,大棗,大黃,李子和石榴等。土豆,甜菜,豌豆,胡蘿卜,辣椒,黃瓜,茄子,南瓜和山藥也包含植物性雌激素。
豆類
大多數豆類食品都包含植物性雌激素,并且以黃豆的含量最高。紫花苜蓿,平托豆,雞豌豆和菜豆也包含雌激素。當然,豆腐和豆漿等豆制品也是雌激素的豐富來源。
植物種子
茴香籽,亞麻籽,葵花籽,芝麻和罌粟種子都是植物雌激素的豐富來源。
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作者:Riley.Chou
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