含不溶性纖維的食品

纖維是一種可以在植物中發現的復雜碳水化合物，但它不能被人體消化，因此不會給飲食增加熱量。可溶性纖維可以溶于水，但不溶性纖維不可以。但非水溶性纖維能夠提供很多好處，包括預防便秘，痔瘡和憩室炎等。以下提供一個含不溶性纖維的食品列表。

麩糠 ：小麥麩或燕麥糠包含大量不溶性纖維。可以在松餅等烘焙食品中發現麩質。每個松餅包含大約4克這種纖維，半杯小麥麩包含11.2克。

豆類：豆類也是含不溶性纖維豐富的食品，大部分存在于外皮里。半杯煮熟的蕓豆包含4克這種纖維，青豆是1克以上。斑豆的含量雖然不足一克，但它同時存在大量水溶性纖維。

面包和谷類食品：全麥面包和饅頭，黑麥和爆米花都提供大量不溶性纖維。相比之下，白米和糙米的不可溶性纖維含量很少，一個白面包提供的數量不足半克。

可可粉：天然可可粉提供大量不溶性纖維，但牛奶巧克力含量較低。可可粉經常用于食品烘焙和調味。

爆米花：不加鹽和黃油的情況下，這種小吃可以帶給健康更多好處。它也是不溶性纖維的豐富來源。

堅果和種子：花生，腰果，杏仁和核桃都包含豐富的不溶性纖維。堅果還是其他一些重要營養素的來源。此外，南瓜種子和葵花籽的這種纖維含量也很豐富。

蔬菜：土豆，花椰菜，玉米和南瓜也包含不溶性纖維。豌豆和歐洲防風草的含量最多。一份豌豆提供3克不溶性纖維，半杯煮熟的防風草可以提供4克。此外，還有很多其他蔬菜也包含不同數量的不溶性纖維。

水果：黑莓是含不溶性纖維最豐富的水果，每份達到3克。蘋果，梨，李子和草莓也可以提供1克以上。杏，香蕉，櫻桃和柑橘每份提供的數量不到一克。