全脂奶粉包含多少脂肪？

隨著更多無脂或低脂奶粉出現在市場上，也同時帶來一些問題。例如，這些產品比標準全脂奶粉少多少脂肪？這些1%或2%低脂奶粉真的比全脂奶粉的熱量和脂肪少嗎？誰應該喝全脂奶粉？等等。

以250克一份為標準單位計算，全脂奶粉含有148卡路里熱量，和大約8克脂肪。而2%低脂奶粉包含122卡路里和4.8克脂肪。1%奶粉是102卡路里和2.37克脂肪。無脂或脫脂乳則包含86卡路里和0.44克脂肪。

如果按照百分比，應該把全脂奶粉稱為3.5%奶粉。但全脂奶粉的脂肪量幾乎是2%奶粉的2倍，是脫脂奶的16倍。這些數據并不能說明常規奶粉不好。實際上，僅從熱量方面分析，標準奶粉和2%低脂奶并沒有太大差異。喝全脂奶粉要多攝入30卡路里。不過與脫脂奶比較起來，熱量就存在較大差異，后者每份僅有64卡路里。對于減肥者或希望減少熱量攝入的人來說，這種差別就顯得尤為重要。

有些人并不愿意喝低脂牛奶，因為有證據顯示這種奶可能會給健康帶來損害。特別是2歲以下孩子，含有更多脂肪成分往往更好一些。一些專家還建議5歲以下兒童應該喝標準牛奶，而有些人則認為，2歲以上孩子適合消費低脂奶。如果孩子的飲食均衡并且獲得的熱量充足，就沒有必要喝全脂奶。

對于一些營養不良的人來說，全脂奶粉也許是更好的選擇。因為如果希望增加體重，就需要更多的熱量，并且需要在飲食中包含更多脂肪。但另一方面，如果希望減輕體重，低脂奶粉將是最佳選擇。