保持神經系統健康需要哪些營養？

整體營養支持有助于神經系統保持健康。換句話說，缺乏任何營養都會對神經系統造成不利影響。碳水化合物，蛋白質，鈣和其它營養在神經系統和腦功能方面扮演的角色特別重要。包括維生素B1，B6和B12在內的特定維生素也會影響神經系統。此外，好脂肪和水對神經系統保持適當功能也很重要，因為大腦主要由這兩樣東西組成。雖然健康生活方式對整體功能很關鍵，但個人也需要有針對性的鍛煉神經系統。

碳水化合物給大腦提供能量，并且也是保持健康神經系統需要的，因為大腦燃燒葡萄糖的速度比身體其它部位快10倍。能提供給大腦足夠能量的復雜碳水化合物包括燕麥，糙米和麥麩等。蛋白質是構建人體模塊必需的，因此對神經和大腦也很重要。肉類，魚，堅果和乳制品是富含蛋白質的食品。

鈣通過保持神經沖動和肌肉收縮幫助身體。全脂牛奶是鈣的豐富來源，但這種營養也可以在特定水果和綠葉蔬菜中找到。膽堿是另一個神經系統健康需要的營養素，因為它對構建大腦神經傳遞素有幫助。可以在花生，雞蛋黃和動物肝臟中找到它。

維生素B1或硫胺能幫助產生氨基酸，也是健康神經系統的重要構建模塊。可以在糙米，豬肉和全麥面食中找到硫胺。維生素B6提供產生神經傳遞素的材料。土豆，魚和豆類的維生素B6含量特別高。維生素B12對髓磷脂很重要，這是一種保護神經的包裹材料，可以在雞蛋，牛奶和紅肉中找到。

人類大腦的70%是由水組成，并且凈重的50-60%是脂肪，因此這兩樣東西是大腦適當功能必需的。保持充分水合能促進大腦和身體之間的溝通。可以在堅果，植物油和冷水魚中找到健康脂肪。尤其以Omega-3脂肪酸最重要，它占大腦脂肪的比例約為35%。

均衡飲食和健康生活方式是確保神經系統健康的關鍵，其中包括避免氫化油，避免過量飲酒，減少農藥等化學品的攝入等。控制壓力和情緒也對整體健康有幫助。此外，某些運動對加強神經系統特別有益。如，每天在紙上寫15分鐘就對整個身體的神經系統都有好處。