什么是酸奶減肥法？

酸奶減肥法是一種在互聯網上廣為流傳的飲食計劃。及基本概念是使用酸奶減輕體重并促進身體健康。根據一些專家的理論，酸奶應該添加進解毒食品名單中，用于清潔和康復身體。網絡上盛傳的指南是全日喝酸奶以達到快速減肥目的，但至今為止沒有正式的酸奶減肥法可以參考。

酸奶減肥法基于益生菌和腸道內的健康菌群。健康細菌幫助分解消化食物，只有在食物徹底分解的情況下，結腸健康和功能才能得到促進。這一理論也支持酸奶減肥促進整體健康的說法。它能夠減肥是因為熱量限制在低脂肪酸奶上，每份只有不到100-120卡路里。

酸奶可以包含水果，蛋白質和牛奶，這也是節食者的主要食物組。長期只吃酸奶難度很大，但到2009年底為止，還沒有這方面的健康負面影響報告。但為了獲得足夠熱量維持健康，每天應該至少吃10-12份酸奶。

這種減肥法要求只吃酸奶，并從飲食列表中清除蔬菜和全谷物。但從營養專家角度看，酸奶減肥法并不支持嚴格的食物限制。相反，節食減肥者最好是在吃精選食物的基礎上每天喝三份酸奶。因此，健康食物和一些草藥是可以適當考慮的。

酸奶包含腸道自然存在的益生菌。研究發現，加工，高脂肪和快餐食品傾向于降低益生菌水平。使用抗生素也會減少益生菌的數量。而酸奶是益生菌的健康來源。

根據營養專家的觀點，含益生菌豐富的飲食有助于減少炎癥，促進減肥和身體排毒。盡管不是所有這些理論都得到科學研究支持，但酸奶中的益生菌肯定對飲食紊亂有幫助。

酸奶減肥法通常是基于腸道菌群，因此，選擇包含益生菌和益生元成分的酸奶很重要。此外，含大量糖和脂肪的酸奶產品應該避免。