什么是酪氨酸？

酪氨酸（Tyrosine ）是一種幫助調節情緒和刺激神經系統的非必需氨基酸。它還能幫助身體加快新陳代謝，并有治療慢性疲勞相關疾病的作用。

人體需要有充足的酪氨酸生產一些重要的腦化學品，以幫助調節食欲，痛感和身體對壓力的反應。甲狀腺，腦垂體和腎上腺的正常功能也需要它，因為酪氨酸水平低會導致甲狀腺機能減退，低血壓，慢性疲勞和新陳代謝遲緩等問題。

身體要用酪氨酸和苯基丙氨酸生產腎上腺素，多巴胺和去甲腎上腺素，這是三種主要作用為控制意識，以及與環境互動的神經傳遞素。沒有足夠的苯基丙氨酸，身體難以生產需要的酪氨酸；而酪氨酸不足，身體則難以代謝苯基丙氨酸。這些氨基酸的任何一種出現不足，都容易導致焦慮，抑郁，性冷淡和慢性疲勞等心理障礙。酪氨酸保健品已成功用于治療抑郁，而且與5-羥色氨酸（5-Hydroxy-Tryptophan）保健品結合應用效果更好。此外，酪氨酸保健品還被用于治療過敏，頭疼，帕金森氏病和藥物戒斷反應。

盡管人體能從苯基丙氨酸生產酪氨酸。可以從杏仁，鱷梨，香蕉，乳制品，豆子和植物種子等食品攝取苯基丙氨酸。然而，一種叫做苯丙酮尿癥的疾病會使人難以將苯基丙氨酸轉變成酪氨酸。酪氨酸對于這些人是必需的，并且有必要服用保健品。酪氨酸有粉末和膠囊形式，睡前服用最好，這樣能避免與其它氨基酸競爭吸收。

血壓高或偏頭痛的人不要服用酪氨酸，也應避免富含這種氨基酸的食品，否則會加重病情。服用單胺氧化酶抑制劑的人也不應服用酪氨酸或苯基丙氨酸保健品，或吃包含大量這些氨基酸的食物，因為已證實這兩種氨基酸與這些藥物混合會導致血壓驟然波動。