什么是蛋白質？

蛋白質是我們日常飲食的重要組成部分。許多人知道蛋白質是因為希望通過吃它減輕體重。然而，這種特殊食品可以提供比減肥更多的好處。

蛋白質營養對于構建，維護和修復人體組織，如皮膚，內臟和肌肉是必不可少的。它還是我們免疫系統和人體荷爾蒙的主要組成部分。這些特殊營養物質是由稱為氨基酸的物質組成。蛋白質里的22種氨基酸被認為對人體健康非常重要。這22種氨基酸，其中人體自己可以生產14個，而其余8種必須通過食物獲得。這也就是為什么補充蛋白質重要的原因。消費蛋白質補充品的人通常關心的是鑄造肌肉，然后進行艱苦的鍛煉。這種類型產品最好的是乳清蛋白粉。

其他蛋白質來源還包括魚類，肉類，家禽，雞蛋，奶酪等。對于嚴格的素食主義者，蛋白質可以通過大豆，種子，豆類，蔬菜和谷物獲得。平均來說，成年人應該按照每公斤體重消費0.36克的標準攝入蛋白質（每日攝取熱量的10-35%應來自蛋白質）。

所以，正如你看到的，蛋白質對健康生活方式尤其重要。無論是減肥，鑄造肌肉，蛋白質是健康飲食必不可少的組成部分。