什么是自由基清除劑？

自由基清除劑是一種能摧毀自由基的維生素，礦物質或酶。自由基這個術語是指有一個或更多不成對電子的分子。這使它們變的非常不穩定，并通過血流從其它細胞獲取電子。自由基通過這一過程導致細胞損害并誘發心臟病和癌癥等疾病。自由基清除劑扮演捕捉這些不穩定分子的角色，并在造成身體細胞損壞之前就摧毀它們。

自由基清除劑也經常被稱為抗氧化劑，可以在藍莓等深色水果和蔬菜中發現它們。這些清除劑通過預防氧化過程保護人體細胞。如果沒有這些它們，身體就存在發展成嚴重疾病的風險。

任何人體內都存在自由基，這也是生命的一個組成部分。但超重或吸煙等因素可以導致某些人的體內存在過量自由基。身體在正常情況下可以由免疫系統和白血細胞摧毀這些不穩定細胞。但有時候，免疫系統自身不能摧毀所有自由基，這就需要吃富含抗氧化劑的飲食加以協助。在免疫系統健康得到加強的情況下就可以讓這些不穩定細胞水平保持在可控范圍。

自由基清除劑扮演的角色在醫學界有很多研究。不同的抗氧化劑被用于治療癌癥等不同疾病。關鍵是有針對性的應用清除劑。例如，腫瘤是無數不穩定細胞聚集的地方，而高濃度強大物質也會直接施用在這些目標疾病細胞上。有時候，這種自然療法比傳統化療更有效，因為它們不會影響健康細胞。

自由基清除劑的另一個用途是保持年輕外表和皮膚健康。吃含抗氧化劑豐富的食物，或使用包含酶或抗氧化劑的護膚品有助于皮膚更快恢復健康，并防止皺紋和陽光損傷。