什么是胰島素？

胰島素是一種由胰腺分泌的荷爾蒙，用于調節葡萄糖水平。葡萄糖是血液中提供能量的單糖。人體每日需要一定數量穩定的葡萄糖供應，并且主要通過吃的食物獲得。很顯然，我們不能整日不斷的吃東西以保持穩定的葡萄糖供應，而胰島素也正是在這方面發揮了作用。

當血糖水平高時，胰島素刺激肝臟，肌肉把多余的葡萄糖合成轉換為肝糖儲存起來，以便于以后需要時使用。胰島素還通過刺激脂肪細胞把脂肪酸形成脂肪以便于清除體內其他食物副產品，并幫助肝臟和腎臟細胞把氨基酸變成蛋白質。最終，胰島素防止肝臟和腎臟從部分代謝材料產生葡萄糖，這是經過一段時間會損害這些器官的過程。

胰島素與高血糖素存在緊密的聯系，這是另一種由胰腺分泌的荷爾蒙。高血糖素在血糖水平低的時候被喚醒參與活動。它刺激肝臟和肌肉在胰島素干預下分解肝糖。胰島素和高血糖素一起形成一個完整的血糖控制循環。

胰島素在體內夜以繼日的工作，但大多數人從未考慮過它。除非有糖尿病家族病史，甚至很多人對它一無所知。而糖尿病就是與胰島素出現問題有關的疾病。

１型糖尿病患者的胰腺會停止工作，２型糖尿病患者則是抵抗胰腺產生的胰島素。２型糖尿病通常可以通過飲食和藥物加以控制，但１型糖尿病則需要注射合成胰島素，使身體恢復處理葡萄糖的功能。由于胰島素是身體功能不可缺少的一個組成部分，糖尿病人應該謹慎控制它，防止給器官造成損害。