什么是維生素F？

維生素F是由omega-3和omega-6兩種脂肪酸構成的。這種維生素的主要功能是修復和產生身體組織。健康機構建議維生素F的成年人每日攝入量應該占總熱量的1-2%。這種維生素還有助于新陳代謝，愈合，促進頭發和皮膚生長。

容易瘀傷的人通常存在維生素F缺乏問題。其他與這種維生素不足有關的癥狀還包括葡萄瘡愈合緩慢，頭發干枯和眼干等。此外，缺乏維生素F的人還會出現濕疹和皮膚干燥問題。這種維生素還幫助腸道產生細菌促進消化。

如果選擇的是維生素F膠囊營養補充劑形式，需要將它保存在陰冷干燥的地方，因為極少的光線和熱量也可以導致這種脂肪酸腐敗變質。冷藏箱是保存這種營養品的最佳地方。此外，消費者在購買這類營養品時應該確保包含這兩種脂肪酸。

每天吃冷水魚也是增加維生素F的有效方法之一。尤其是鮭魚和鱒魚的含量最豐富。鯖魚和金槍魚等其他魚也是不錯的選擇。此外，葵花籽，核桃等堅果以及葡萄籽油也是一些潛在的脂肪酸來源。

亞麻子油，菜籽油和核桃油等烹飪油除了增加食品口味以外，也可以提供omega-3和omega-6脂肪酸。使用這類食用油有助于降低膽固醇水平。這些油中包含的維生素F能夠幫助身體適當代謝，并使用脂肪酸減少與膽固醇有關的疾病。

維生素F可以每日安全消費，它不會與大多數藥物產生交互反應。但最好是在添加任何營養補充劑之前首先咨詢醫生。