什么是氧化代謝？

氧化代謝是新陳代謝的前半部分，也叫做分解代謝，細胞將分子分解成能量或三磷酸腺苷（ATP）。新陳代謝的第二部分涉及使用細胞能量構建組織和器官分子，也叫做合成代謝。有氧細胞呼吸作用是一個需要使用氧氣的過程，是產生三磷酸腺苷最有效的形式。此外，ATP也可以厭氧產生。

氧化代謝從分解碳水化合物，糖，蛋白質，維生素和脂肪等有機營養物質開始。葡萄糖這種單糖是糖酵解（或葡萄糖代謝）過程中最常見的分解營養。葡萄糖代謝產生兩個進入細胞線粒體的丙酮酸鹽分子并被納入克雷伯氏循環。線粒體是給其它細胞提供能量的細胞器。

克雷伯氏循環也叫做檸檬酸循環或三羧酸循環，描述了氧化代謝的氧化部分。氧化是指電子減少和釋放能量。該循環從一個丙酮酸鹽分子開始，經過一系列化學反應后作為草酰乙酸輸入循環。該循環以草酰乙酸開始和結束，并在循環產生能量過程中經歷一系列酶發起的化學反應。

在檸檬酸循環中，碳原子氧化導致產生二氧化碳和能量。有兩個丙酮酸鹽分子從一個葡萄糖代謝反應輸入到線粒體，因此三羧酸循環的結束涉及雙循環。每次循環產生一個三磷酸腺苷，因此在結束時產生兩個ATP。氧化代謝是一個會產生大量副產品的有效過程，這些副產品也叫做反應中間體，幾乎在分解代謝結束后馬上用于合成代謝。

氧化代謝會受1型糖尿病等疾病的影響。1型糖尿病阻礙葡萄糖進入細胞，如果不加治療，就沒有葡萄糖能通過糖酵解正常產生能量。身體就會被迫分解脂肪酸并燃燒自己。分解脂肪酸會導致叫做酮體的酸性副產品。酮體積聚太多會使血液pH值偏酸性并引起危及生命的酮酸中毒。