什么是抗衰老飲食？

抗衰老飲食是基于抗炎抗氧化劑豐富食品能夠促進長壽和整體健康的概念。抗衰老愛好者主張，除了確保充分休息，定期鍛煉，避免煙草產品以外，適當的飲食選擇有助于減少與衰老有關的疾病，如心臟病，骨質疏松癥，糖尿病，癌癥和阿爾茨海默病等。此外，這類飲食還對延緩記憶力和腦功能衰退有幫助。

抗衰老飲食的關鍵是選擇含有大量植物營養素的食物，這些營養素有助于減輕有害氧化分子自由基的負面影響。自由基被認為與多種衰老性疾病有關。含植物營養素豐富的食物被認為是抗炎食品，這意味著它們能夠減少氧化壓力和細胞炎癥的長期影響。在攝入糖，淀粉，以及含反式和飽和脂肪等導致前炎癥食物時，選擇含抗氧化劑豐富的抗炎食品可以降低它們的影響。

抗炎和抗氧化劑豐富的食品包括魚（特別是含omega-3豐富的品種），水果和蔬菜等。尤其是綠葉蔬菜，全谷物，豆類，堅果和酸奶的效果最好。抗衰老飲食支持者建議每天消費3份乳制品，3-5份全谷物，以及至少5份蔬菜和水果。此外，還建議多喝水。

根據抗衰老飲食的建議，一個人每天至少要喝8杯水。果汁或蔬菜汁等液體含量充分的純天然飲料也是建議的。抗老化飲食的超級食品其中就包括acai水果，可以在很多保健食品商店買到它。大蒜，洋蔥，韭菜，大蔥等蔬菜也是不錯的選擇。此外，在這份名單中還可以列入大麥，小麥草，蕎麥，辣椒，豆類，小扁豆，堅果，種子和酸奶等。

綠茶是另外一種抗衰老超級食品。每天喝4-6杯綠茶可以充分獲得其兒茶素成分的健康益處。此外，在皮膚上直接施用綠茶提取物，其包含的多酚物質可以起到護膚和防止紫外線損傷皮膚的作用。皮膚老化很大程度上是遺傳和長時間暴露于陽光造成的。因此，采取防曬措施，避免吸煙，每天保證6-8小時的充足睡眠，多喝水，吃抗氧化劑和抗炎食品豐富的飲食，不但促進皮膚健康，還對改善整體健康狀況，延年益壽有幫助。