人工養殖的魚有害嗎？

由于魚被認為是及其健康和有益的肉類食品，許多消費者都將其做為飲食的一個重要組成部分。對魚的需求增加導致野生魚類資源的過度捕撈。養魚場也因此而應運而生，這是一個將魚用漁網圈養起來的地方。雖然人工養殖的魚是過度捕撈的可持續應對措施，但不幸的是，養魚場可能對環境并不像它表明上看起來那樣友好。針對人工養殖魚一直存在激烈辯論，因此使消費者難以確定將其包含在日常飲食中是否有好處。

人工養殖的魚存在一些問題，因此并非是最好的飲食選擇（除了特定的魚和海鮮類）。以牡蠣為例，我們已經成功養殖了幾十年，并且這種人工養殖方式也確實對海洋環境有益。此外，羅非魚，鱘魚和鯰魚等特定魚類通常能持續養殖，并且也對環境很友好。

不過，人們應該避免購買大多數其它魚種。因為它們有可能給健康帶來負面影響。首先，人工養殖的魚通常是用廉價的標準飼料喂養。這會導致營養價值比野生的少很多。這類養殖魚的脂肪含量也較高，并且包含多氯聯苯（PCBs）等有害毒素。

漁業健康也是人工養殖魚主要關注的焦點。一些非本地魚種在逃脫養魚場后有可能給當地魚類的生存造成威脅。此外，養殖魚也會攜帶疾病和寄生蟲，因為它們在密閉的環境中生長。由于人工養殖魚富含抗生素，但該區域的野生魚沒有，因此容易生病。

海洋環境也會受到養殖魚的嚴重影響。大多數魚是低效的食者，使它們的食物大部分墜落到海底。在魚被固定在一個環境內時，就會造成富營養化，營養濃度增加并最終形成死亡地帶。人工養殖的魚還會產生其它污染，并且很難消除。

找野生捕撈的魚類，如長鰭金槍魚，黃鰭金槍魚，鳳尾魚，青魚，太平洋鱈魚，小龍蝦，大比目魚，沙丁魚，鲯鰍魚，無須鱈魚和鯖魚是支持可持續性漁業發展的最佳方法。應避免石斑魚，橙連鰭鮭，智利鱸魚，鯊魚，藍鰭金槍魚和旗魚，因為這類漁產已嚴重枯竭。此外，拖網和疏浚捕撈對海洋環境非常有害，也應避免。