與維生素B12缺乏有關的疾病

維生素B12是一種復合維生素B，人體包括產生能量，DNA，合成，形成新健康紅血細胞，以及保持神經系統在內的各種生化功能都需要它。雖然身體本身能生產這種維生素，并且肝臟能長期存儲，但會因為特定因素導致維生素B12缺乏。這些因素包括造成身體難以吸收它的某些疾病，而且還會因為缺乏進一步誘發其它疾病。

惡性貧血

惡性貧血是經常與維生素B缺乏聯系在一起的疾病。這是因為這種自身免疫疾病會導致內在因素生產失靈，這是一種由胃釋放，并且吸收維生素需要的糖蛋白。

萎縮性胃炎

另一種造成維生素B12缺乏的疾病是萎縮性胃炎。通常與幽門螺桿菌聯系在一起，特點是胃粘膜變薄和發炎。這種炎癥會減少胃酸分泌能力，并導致這種維生素吸收不良。為什么需要足夠胃酸吸收這種維生素？這是因為維生素B12涉及蛋白質綁定-需要有足夠數量的胃酸釋放和吸收。這種病在老年人很常見，50歲以上的人約有30%受這種疾病影響。

神經系統紊亂

維生素B12缺乏的最嚴重副作用可能是神經系統紊亂。體內這種維生素數量不足，會導致朊病毒病。疾病預防與控制中心將其描述為迅速發展，并總是致命，會導致健康蛋白質畸形，由朊病毒引起的神經退行性疾病。朊病毒會造成神經系統損傷，導致朊病毒病。而且，缺乏這種維生素還會造成永久性損傷，特征是精神錯亂，手腳麻木和刺痛，失去平衡，以及抑郁等。

所有這些疾病都與缺乏維生素B12有關，但不能夸大維生素保健品的功效。老年人和嚴格的素食主義者是兩大容易缺乏這種維生素人群。老年人往往由吸收維生素需要的胃酸分泌不足導致，而素食者是因為飲食缺乏富含這種維生素的動物食品。