這幾個飲食營養常識不知道實在沒道理

來簡書以后,寫得大多數文章都與小說理論有關,今天改變一下風格,談點與日常飲食有關的基本常識,或許對您有幫助。

我們每天離不開吃,卻并非所有人都清楚吃進肚子里的是些什么,以及它們對維系生命有何作用。

除了水和膳食纖維以外,人類必需的營養還包括碳水化合物、蛋白質和微量元素。

碳水化合物是能量來源,它給人體的日常活動提供能量。這很像汽車發動機所需的燃油,沒有它,汽車就無法開動。在碳水化合物攝入不足的情況下,我們會感覺精力不足,難以完成日常工作。

蛋白質是保持人體肌肉形狀的。日常飲食攝入蛋白質不足,就會變得消瘦,皮膚失去光澤。

包括維生素和礦物質在內的微量元素負責人體的各項生化功能,如血液循環,細胞修復和再生等。因此,人體內部功能失常,往往與微量元素缺乏有關。

目前最先進的飲食理論強調的是保持營養均衡,什么食物都吃一點。一個簡單的方法是把餐盤分為三份,讓蛋白質(如肉類),碳水化合物(如面食)和微量元素(如水果蔬菜)各占一份。

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