賴氨酸的好處

賴氨酸(lysine)是一種人體健康必需的氨基酸(蛋白質的構建模塊)。由于身體本身不能產生賴氨酸,并且只能通過飲食獲取,因此被視為8種必需氨基酸之一。

為了獲得足夠的賴氨酸,應吃富含這種營養素的食品或膳食保健品。作為一種蛋白質構建模塊,賴氨酸等氨基酸對身體正常生長和發育很重要。人體尤其需要用賴氨酸生產肉(毒)堿,這是一種用于將脂肪酸轉變為能量的物質。它還幫助鈣吸收和形成膠原蛋白,這是兩種對肌肉和骨骼健康很重要的元素。

富含賴氨酸的高蛋白食品包括堅果,紅肉,雞蛋,牛奶,奶酪,大豆和沙丁魚等。除此之外,運動員,健美者和素食者等對賴氨酸需求量較高的人群,可以通過營養保健品額外補充這種營養素。

賴氨酸的好處包括:

通過增加膠原蛋白形成促進身體正常生長和發育。
支持酶,抗體和荷爾蒙等其它蛋白質的產生。
通過增加鈣吸收,減少骨質流失導致的骨質疏松,幫助加強骨骼健康。
幫助將脂肪酸轉變成能量,并有助于減肥。
幫助降低壞膽固醇水平,并預防心臟病。
通過增加膠原蛋白形成促進皮膚健康。
可以用于治療單純皰疹,唇皰疹,帶狀皰疹,生殖器疣和生殖器皰疹等人類乳頭狀瘤病毒(HPV)感染。
能減輕偏頭痛和其它類型的疼痛與炎癥。
與維生素C等其它營養素一起攝入,能減輕與心臟病有關的胸疼(心絞痛)。
與精氨酸等氨基酸一起攝入,能幫助構建肌肉。

賴氨酸缺乏癥

飲食缺乏賴氨酸會造成哪些不良影響呢?已發現腎結石,甲狀腺激素分泌數量低,哮喘,慢性病毒感染,生長發育異常等健康問題與賴氨酸缺乏有關。與這種氨基酸不足有關的癥狀包括惡心,疲勞,頭暈,貧血和食欲不振等。飲食缺乏賴氨酸還會導致一些與生殖系統有關的疾病。為了避免賴氨酸攝入不足,可以采用如下辦法:

避免高糖飲食,因為糖會綁定賴氨酸。
謹慎攝入精氨酸。另一個導致賴氨酸水平低的原因是大量攝入精氨酸。
吃高蛋白食物。要獲得足夠的賴氨酸,必須吃紅肉,豆子,雞蛋和乳制品等高蛋白食物。沙丁魚和鱈魚等魚類,堅果,豆制品,螺旋藻,葫蘆巴籽和啤酒酵母也是賴氨酸的理想來源。
保健品。需要額外增加賴氨酸的人可以服用賴氨酸保健品。

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