喝鹽水對健康的影響

喝鹽水絕對不是一個好主意，它會使人生病，導致脫水，腦損傷和死亡。盡管有些人聲稱喝鹽水就凈化作用，但它的副作用和健康危害遠遠大于好處。然而，偶爾有些飲食包括鹽水，確保適量或用新鮮淡水搭配是無害的。

鹽的作用

身體需要鹽和水確保基本功能，生長和發育。水對支持生命很重要，并且參與體內大多數生理過程。鹽對保持水的平衡，支持細胞周圍液體和促進血液循環很關鍵。鹽保持和擴張血細胞幫助它們到達身體所有部位，抵御感染和疾病，并穩定血壓。這也是在我們割破手指用嘴吸允流出的血液時感覺有咸味的原因所在。

然而，攝入鹽與飲用鹽水是完全不同的兩回事。雖然少量鹽無害，但鹽太多就會給身體帶來麻煩并使腎臟崩潰。鹽水使人脫水，并且在保持水合的情況下仍然會排除過多氯化鈉。

對健康的好處

有些人聲稱喝鹽水對身體健康有益，能緩解疼痛，凈化血液和消化道，并對主要器官有排毒作用。適量的情況下或許是真的，但只適用于用新鮮淡水與食鹽勾兌而成的混合液。鹽水溶液有促進愈合，清潔和治療輕微灼傷及傷口的功效。鹽水還能抵御感染，因此許多人用鹽水漱口緩解喉嚨疼痛，治療和預防感冒。在不僅僅是喝鹽水的情況下，身體能處理鹽并且不會脫水，因此好處大于壞處。

對健康的危害

可能你已經聽說過失事船員因為喝太多海水而死亡的故事。這是真的，因為身體無法很好的處理和排泄海水，因此應完全避免喝海水。少量攝入海水就會導致腹瀉，嘔吐，脫水和神志不清。海水比血液咸三倍以上，因此身體不能安全的處理它。喝鹽水最主要的問題是脫水影響，會導致癲癇發作，腦損傷，神志不清，昏迷，甚至死亡。

海鹽與食鹽

海鹽與食用鹽的基本構成一樣，主要都是由礦物質鈉和氯構成，并且營養價值也一樣。但是它們在味道，質地和加工方式上有很大不同。同樣，喝海鹽水與飲用食鹽水對身體的影響也有很大差異。

海鹽對健康好處更多一些，因為它本身經過的加工過程最少。海鹽沒有經過太多精煉，并且含有鐵，鈣，鉀，鋅，碘和鎂等其它必需礦物質。

食鹽是采自地下鹽沉積，并且通常經過氯化鈉提純或碘化過程。這兩種鹽都有粗，細和精致等幾種形式，并且都對健康有一定好處。

和任何食品一樣，越有機對身體越好，因此用海鹽烹飪食物最好。如果打算把喝鹽水當做偏方療法，食鹽的副作用較小，因為它的混合物較弱。

過度消費鹽并且喝淡水不足會導致一些人心臟病，高血壓和肥胖。此外，每天多喝水能防止脫水影響。