含氯化鎂的天然食品

氯化鎂(Magnesium Chloride)對健康非常重要,是人體第四重要的礦物質。根據健康機構的報告,人體有300多種生物化學反應需要氯化鎂。氯化鎂通常以營養補充劑形式出現,但很多食品也包含它。

比目魚:比目魚是一種富含氯化鎂的海鮮。平均每85克經過烹飪的比目魚包含大約90毫克氯化鎂。可以多種方式烹飪比目魚,如燒烤等。健康組織認為這種魚還是蛋白質的豐富來源,并且脂肪含量低,因此具有降低血壓和預防心臟病的作用。

杏仁:28克烤杏仁包含大約80毫克氯化鎂。此外,杏仁還含有大量蛋白質,有降低心臟病風險的作用。

腰果:28克腰果包含的氯化鎂數量大約有75毫克。腰果也是一種蛋白質含量高的堅果,因此有預防心臟病的功效。

大豆:半杯烤熟的大豆包含大約75毫克氯化鎂。大豆還是蛋白質和纖維的豐富食物來源。它的植物雌激素含量很高,有類似人體雌激素的作用,因此可以有效緩解更年期女性的潮熱和盜汗等癥狀,并可以減少冠狀動脈疾病和骨質疏松癥風險。

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