含檸檬酸的食品

許多食品都能自然產生檸檬酸,并負責形成酸度或酸味。還有很多飲料和罐裝食品也添加檸檬酸改善口味。如果對檸檬酸不容忍,就應該避免以下這些食品。

柑橘類水果。從名字就可以看出這類水果含有大量檸檬酸。酸橙,檸檬,橙子,橘子和葡萄柚就是一些酸性的柑橘類水果。

漿果。紅醋栗,覆盆子,黑莓的檸檬酸含量也很高。

果汁和蘇打水。柑橘汁也自然含有大量檸檬酸,這種酸有時還被添加進蘇打汽水調味。如果對檸檬酸過敏,有必要檢查果汁或汽水的成分標簽。

番茄。西紅柿是含檸檬酸水平最高的蔬菜之一。正是這種酸給番茄提供了獨特味道。

奶酪。許多奶酪添加檸檬酸幫助加快制作過程。因此也有必要在購買時確認營養標簽。

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