健康食品都有哪些類型?

下面是建議的最佳食物來源。吃高質量食物是獲得最大數量營養素的關鍵。我們的身體好壞取決于吃的東西。身體不斷用食物原料重建自己。

如果希望充滿活力保持健康,確保吃的食物質量良好至關重要。因此不建議吃加工食品,軟飲料,盡可能選擇新鮮食物。用天然飼料喂養的牲畜,家禽和魚類更富有營養,而且受環境負面影響也較少。因此應該養成閱讀食品標簽的習慣。作為一般規則,食物產品中的添加劑越少越好。例如,面包應該有四個基本要素:面粉,水,鹽和酵母。但仔細看一下食品店銷售的面包,會發現許多你不熟悉的配料。

把基本常識應用到任何保健和營養計劃里。聽從身體的本能反應。哪些食物影響你的情緒,消化和精力?我們都是獨特的個體,因此對營養的需要也有一定差異。甚至每個人,隨著年齡變化也會對營養有不同需要,但始終應該遵循基本原則。每個人的代謝可以分為三種主要類型:蛋白質類,碳水化合物型和混合型。

最好的動物蛋白源

肉類 – 牧場放養的牛,野牛等。
雞 – 牧場或自由放養的素食雞,而不是大型養殖場的產品。
魚 – 野生捕獲,而不是養殖魚類。
雞蛋 -牧場養殖,自由放養,或者素食喂養經過omega-3強化的蛋類。

谷物

全谷物 – 在煮食前,應浸泡以釋放酶抑制劑和解鎖營養價值。
全麥,藜,大麥,小米,蕎麥,糙米。
盡可能選擇有機產品。
全谷物(粗)比其精制產品有更多營養。
強化小麥是再次增加營養的小麥,因為許多天然營養成分在加工過程中損失掉了。但應避免強化面粉。

面包

發芽谷物面包:“Alvarado”, “Trader Joes Sprouted Grain”是一些例子。
通過傳統工藝發酵的面包:這些面包是自然發酵,而不是使用酵母。通過發酵過程分解谷物,使營養更容易被人體吸收利用。除非是一些專業面包制造商,否則這種面包很難找到。
避免精制面粉制作的面包產品。

豆類

豆類也應浸泡以釋放酶抑制劑并解鎖營養價值。
選擇有機產品

蔬菜

總是選擇有機蔬菜。
綠葉蔬菜是最后營養的食物之一。
大量吃蔬菜,應該占膳食的40-50%。

其他礦物質來源

骨頭湯是傳統滋補品。
海帶含有豐富的礦物質。可以添加到湯,豆類和谷物中。

油脂

油脂是日常飲食必要的一部分。你需要脂肪幫助身體制造某些激素。身體各個器官四周都是由脂肪組成的髓鞘包圍。細胞膜也是由脂肪組成,因此和其他食物組一樣,優質脂肪也是關鍵要素。

Omega-3和Omega-6必需脂肪酸是必須要攝入的。
Omega-3的良好食物來源是魚油,即魚肝油,磷蝦油,亞麻,大麻種子,琉璃苣。
避免反式脂肪酸,氫化油,以及由它們作原料制成的食品。
避免保溫加熱的油,如油炸。
脂肪良好的來源包括椰子油,鱷梨,生奶油,冷水性魚類,橄欖油。

甜味劑

可以接受的甜味劑是龍舌蘭花蜜和蜂蜜。
精制白糖,高果糖玉米糖漿,以及所有人工甜味劑都應避免。

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